Час проведення: 10.00 – 13.00 Автор та ведуча: Світлана Дідківська – експерт із запуску та систематизації виробництва харчового продукту, 15-ти річний практичний досвід R&D технолога (розробка функціональних та смако-ароматичних сумішей для продуктів харчової промисловості). Лекція-пояснення, як орієнтуватися у Регламенті (ЄС) №1333-2008, шукати необхідну інформацію та правильно інтерпретувати її Цільова аудиторія: Фахівці лабораторій контролю якості, спеціалісти R&D, завідувачі […]