Час проведення: 10.00 – 13.00
Автор та ведучий: Макаренко Олександр Григорович – кандидат хімічних наук, провідний викладач \ тренер ТОВ «Лабораторія якості» та ТОВ «Стандарти Технології Розвиток», автор понад 75 авторських семінарів. Досвід роботи у Регуляторних органах України понад 20 років.
Харчові продукти можуть містити залишки лікарських препаратів, зокрема антибіотиків, які застосовують у тваринництві для лікування тварин, стимулювання їх росту, а також для підвищення якості й збереження кормів. Окремі речовини здатні тривалий час зберігатися в продукції тваринного походження та разом із нею потрапляти до організму людини.
Наявність антибіотиків у харчових продуктах може спричиняти алергічні реакції, пригнічення ферментативної активності, порушення мікрофлори кишечника, розвиток дисбактеріозу та поширення стійких штамів мікроорганізмів. Антибіотикорезистентність — це здатність бактерій протистояти дії препаратів, призначених для їх знищення, що ускладнює або робить неможливим ефективне лікування інфекційних захворювань. Основними чинниками її розвитку є безконтрольне застосування антибіотиків, їх використання без призначення лікаря та недотримання рекомендованого курсу терапії.
Метою нашого вебінару є аналіз нормативно-правових аспектів використання антибіотиків і підходів до визначення їх залишкових кількостей у харчових продуктах. Будуть розглянуті практичні приклади і матеріали вебінару стануть корисними для фахівців лабораторій, які працюють у сфері контролю якості харчової продукції.
💰 Вартість участі:
🔹 5 000 грн. – при реєстрації до 02 квітня
👥 1 500 грн. – для 2-го та кожного наступного учасника від однієї компанії
🔹 6 000 грн. – при реєстрації після 02 квітня
👥 2 000 грн. – для 2-го та кожного наступного учасника