25-26 липня 2022 року ми провели корпоративне навчання для компанії «Щедро» на тему: «Підготовка дегустаторів та сенсорний аналіз. Їхня роль в оцінці якості та безпеки харчових продуктів» Сенсорний аналіз харчових продуктів – це наука, яка вивчає сприйняття продуктів і їх компонентів людськими органами чуття. Історія сенсорного тестування сягає багатьох тисячоліть, але сучасне тестування органолептичних властивостей […]