Як можна планувати, виконувати, аналізувати, інтерпретувати та документувати результати сенсорних випробувань? У нашому практикумі ми постараємося дати відповіді на поставлені питання. Практикум може бути цікавий фахівцям, які працюють в промисловості та яким необхідно провести якісну сенсорну оцінку. Автор та ведучий: Макаренко Олександр Григорович – кандидат хімічних наук, провідний викладач, тренер ТОВ «Лабораторія якості» та ТОВ […]
18-19 січня 2024 року ми провели корпоративне навчання для компанії «Моршинський завод мінеральних вод» на тему: «Підготовка дегустаторів та сенсорний аналіз. Їхня роль в оцінці якості та безпеки харчових продуктів» Сенсорика – це наука, яка вивчає сприйняття продуктів та їх компонентів (і не лише продуктів) людиною за допомогою їх органів чуття. Жоден продукт не буде […]
Час проведення: 10.00 – 17.00 Вартість: 6300 грн. при реєстрації до 27.03.2025 р. (знижка 10%), 5 670 грн. – 2-й та кожен наступний учасник 7000 грн. при реєстрації після 27.03.2025 р., 6300 грн. – 2-й і кожен наступний учасник Автор та ведучий: Макаренко Олександр Григорович – кандидат хімічних наук, провідний викладач \ тренер ТОВ «Лабораторія якості» та ТОВ «СтТР», автор понад 90 […]
25-26 липня 2022 року ми провели корпоративне навчання для компанії «Щедро» на тему: «Підготовка дегустаторів та сенсорний аналіз. Їхня роль в оцінці якості та безпеки харчових продуктів» Сенсорний аналіз харчових продуктів – це наука, яка вивчає сприйняття продуктів і їх компонентів людськими органами чуття. Історія сенсорного тестування сягає багатьох тисячоліть, але сучасне тестування органолептичних властивостей […]