Ціна: 8000/7000
Дата проведення: 30.04.2026 - 30.04.2026
Тип заходу: практичний офлайн інтенсив
Місце проведення: м. Київ
Час проведення: 10.00 – 15.30
👩🏫 Авторка та ведуча:
Валентина Жакун – експерт з управління якістю та сертифікації, консультант із впровадження GMP та ISO 9001, аудитор.
📍 Формат: практичний офлайн інтенсив , Київ
Міні-група (до 15-20учасників)
Жива практика, не лекція
Для кого: виробники косметики, технологи та R&D, QA/QC спеціалісти, імпортери / бренди, ті, хто планує запуск продукту
Програма
🔹 навіщо нам сенсорний аналіз у 2026 році?
- Сенсорика ≠ «подобається / не подобається»
- Різниця між лабораторною оцінкою і споживчим тестом
- Коли сенсорний аналіз стає критичним для:
- розробки
- claim support
- підготовки PIF
- роботи з рекламаціями
- Помилки, які коштують бренду грошей
🔹 Алгоритм підготовки до споживчого тестування
- Формування цілі тесту
- Що саме оцінюємо?
- Сенсорика чи сприйняття ефекту?
- Порівняльний тест чи автономний?
- Вибір формату
- Сліпе тестування
- Home use test
- In-hall тестування
- Фокус-група
- Вибір вибірки
- Кількість респондентів
- Портрет споживача
- Критерії включення/виключення
🔹 Підготовка зразків: як не зіпсувати тест ще до його початку
Практична демонстрація:
- Кодування зразків
- Однакові умови нанесення
- Температура / освітлення
- Чистота запахового середовища
- Контроль «ефекту першого враження»
🔹 Сенсорний аналіз очима розробника
🎯 Живий практикум
Учасники працюють із 2–3 зразками (крем / гель / сироватка).
Оцінюємо по алгоритму:
- Зовнішній вигляд
- колір
- однорідність
- блиск
- наявність включень
- Запах
- інтенсивність
- характер
- післяаромат
- Текстура
- щільність
- ковзання
- розподіл
- швидкість поглинання
- Післявідчуття
- липкість
- жирність
- стягнутість
📌 Обговорюємо: чому розробник бачить інакше, ніж споживач і як уникнути «професійної сліпоти»
☕️ Перерва 30 хв
🔹 Споживчий тест: як правильно фіксувати сприйняття
- Формування анкети
- Закриті питання
- Шкали (5-бальна, 7-бальна)
- Hedonic scale
- Descriptive analysis
- Як формулювати питання, щоб:
- не підказувати
- не маніпулювати
- не спотворювати результат
📌 Практика: Учасники створюють 5 ключових питань для тестування свого продукту.
🔹 Документування та інтерпретація результатів
- Протокол тестування
- Журнал зразків
- Форма підпису респондента
- Зберігання сирих даних
- Фотофіксація
🔹 Типові помилки виробників
- Тестують «своїх»
- Не прописують критерії
- Не розділяють сенсорику та ефект
- Роблять висновки без статистики
- Не архівують матеріали
🔹 Фінальний блок: підсумки та питання
- Що дає цей практикум
- Після заходу учасник:
- розуміє різницю між сенсорним аналізом та споживчим тестом
- може самостійно організувати in-hall тестування
- знає, як правильно документувати результати
- може аргументовано використовувати результати у маркетингу
- бачить слабкі місця своєї продукції через реальний досвід
💰 Вартість участі:
🔹 7 000 грн. при реєстрації до 16 квітня
👥 6 000 грн. – 2-й та кожен наступний учасник
🔹 8 000 грн. при реєстрації після 16 квітня
👥 7 000 грн. – 2-й і кожен наступний учасник
