Зворотній дзвінок

Пости з тегом: Федько Леся Ивановна

Стандартные методы микробиологических исследований. Определение микробиологических показателей в пищевых продуктах и сырье. Выдача результатов исследования. Методы подсчета колоний

В программе будут рассматриваться вопросы: 1. Перечень санитарно-микробиологических показателей в пищевых продуктах; терминология и определения, общие требования;  2. Нормативы безопасности пищевых продуктов по микробиологическим показателям – контроль за четырьмя группами микроорганизмов: санитарно-показательные, к которым относят мезофильные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (МАФАМ) и бактерии группы кишечных палочек (БГКП), в том числе Е. coli; потенциально патогенные микроорганизмы, […]

Основные принципы работы лаборанта-микробиолога

Основные принципы работы лаборанта-микробиолога

19 декабря 2019 г. был проведен семинар «Основные принципы работы в микробиологической лаборатории.  Роль лаборанта в проведении микробиологических исследований». Автор и ведущая семинара: Федько Леся Ивановна – микробиолог (бактериолог пищевых продуктов), опыт работы 13 лет в ГП «Укрметртестстандарт» (бактериологическая лаборатория). Производственная микробиологическая лаборатория (как производства пищевой продукции, так и фармацевтического производства) играет важную роль в […]