Поживні середовища: приготування, випробування на відповідність досліджень та зберігання

Час проведення: 10.00 – 13.00

Мова викладання: українська

Вартість:

• 4050 грн. при реєстрації до 08.04.2024 р. (знижка 10%), 810 грн. – 2-й та кожен наступний учасник
• 4500 грн. при реєстрації після 08.04.2024 р., 900 грн. – 2-й і кожен наступний учасник

Автор та ведуча: Калініченко Світлана Вікторівна, доктор мед. наук, старший науковий співробітник, завідуюча лабораторією вірусних інфекцій ДУ «Інститут мікробіології і імунології ім. Мечникова Національної академії медичних наук України».

З тих пір, як були відкриті мікроорганізми, і протягом багатьох десятиліть мікробіологи вчилися вирощувати їх у лабораторних умовах (а пізніше і умовах виробництва, на спеціальних заводах).  Зрозуміло, чому це так важливо, адже недостатньо побачити бактерії під мікроскопом, потрібно вивчити їх спосіб життя, способи харчування і т.  д. 

Тобто, для того, щоб ідентифікувати бактерії, дослідити їх культуральні та біохімічні властивості, а також для тривалого зберігання мікроорганізмів, для їх живлення використовують живильні середовища. Знання про склад, призначення живильних середовищ необхідні для правильного підбору їх для культивування і ідентифікації мікроорганізмів.

Програма:

1. Класифікація живильних середовищ та вимоги до них.

2. Етапи приготування середовищ:

• варіння;
• встановлення оптимальної величини рН;
• освітлювання;
• фільтрація;
• розлив;
• стерилізація;
• контроль.

3. Огляд диференціально-діагностичних середовищ (переваги та недоліки). Альтернавні диференціально-діагностичні середовища: огляд та характеристика хромогенних середовищ.

4. Сучасне устаткування для приготування і розливу поживних середовищ.

Познайомитись з Калініченко Світланою можно на нашому ютюбі за ПОСИЛАННЯМ

Більше відео в плей-листі ЗАПИСИ ДЛЯ ХАРЧОВИХ ПІДПРИЄМСТВ