Обратный звонок

Посты с тэгом: Федько

Микробиологические показатели воды. Особенности отбора проб. Микробиологические исследования

Автор и ведущая: Федько Олеся Ивановна – менеджер по качеству с практическим опытом разработки и внедрения системы менеджмента качества в лаборатории, опыт работы микробиологом (бактериолог пищевых продуктов) 13 лет в ГП «Укрметртестстандарт» (бактериологическая лаборатория). Автор 10 авторских семинаров. Целевая аудитория: руководители и сотрудники микробиологических лабораторий предприятий пищевой промышленности. Продолжительность – 1 день 4 академических часа. […]

Надлежащая лабораторная практика для микробиологических лабораторий, исследующих пищевые продукты. Технические требования к микробиологическим лабораториям

Автор и ведущая: Федько Олеся Ивановна – микробиолог (бактериолог пищевых продуктов), опыт работы 13 лет в ГП «Укрметртестстандарт» (бактериологическая лаборатория). Целевая аудитория: руководители и сотрудники микробиологических лабораторий предприятий пищевой промышленности. Продолжительность – 4 академических часа. В программе будут рассматриваться вопросы: 1. Помещения 1.1 Общие положения 1.2 Условия безопасности 1.3 Проектирование лаборатории 1.4 Участки лаборатории 1.5 […]

Микробиология хлебопекарного и кондитерского производства

Автор и ведущая: Федько Олеся Ивановна – ведущий инженер по качеству, микробиолог (бактериолог пищевых продуктов), опыт работы 13 лет в ГП «Укрметртестстандарт» (бактериологическая лаборатория). Формат обучения: Обучение проходит на платформе eTutorium Webinar. Продолжительность – 4 академических часа Целевая аудитория: руководители и сотрудники испытательных лабораторий предприятий пищевой промышленности. Будут рассматриваться вопросы: 1.  Основные процессы хлебопекарного производства […]

Внутренний аудит в испытательных лабораториях в соответствии с новой версией стандарта ІSO/IEC 17025:2017. Цели и задачи проведения внутреннего аудита

Автор и ведущая: Федько Олеся Ивановна – ведущий инженер по качеству, микробиолог (бактериолог пищевых продуктов), опыт работы 13 лет в ГП «Укрметртестстандарт» (бактериологическая лаборатория). Формат обучения: Обучение проходит на платформе eTutorium Webinar. Продолжительность – 4 академических часа Целевая аудитория: руководители и сотрудники испытательных лабораторий, инженера по качеству, аудиторы. Будут рассматриваться вопросы: Описание процесса внутреннего аудита. […]

Методы санитарно-микробиологического исследования мяса и мясных продуктов

Автор и ведущая: Федько Олеся Ивановна – микробиолог (бактериолог пищевых продуктов), опыт работы 13 лет в ГП «Укрметртестстандарт» (бактериологическая лаборатория). Целевая аудитория: руководители и сотрудники микробиологических лабораторий пищевой промышленности Продолжительность – 4 академических часа В программе будут рассматриваться вопросы: 1. Методы отбора проб мяса для микробиологического исследования. 2. Подготовка проб мяса к исследованию. 3. Определение […]

Методы санитарно-микробиологического исследования молока и молочных продуктов

Целевая аудитория: руководители и сотрудники микробиологических лабораторий пищевой промышленности Продолжительность – 4 академических часа В программе будут рассматриваться вопросы: 1.  Микрофлора нормального молока 2.  Причины дефектов молока 3.  Отбор проб молока и молочных продуктов 4.  Определение общего количества микроорганизмов 5.  Определение степени микробной обсемененности молока пробой на редуктазу 6.  Определение антибиотиков и сульфаниламидных веществ в […]

Стандартные методы микробиологических исследований. Определение микробиологических показателей в пищевых продуктах и сырье. Выдача результатов исследования. Методы подсчета колоний

Автор и ведущая: Федько Олеся Ивановна – микробиолог (бактериолог пищевых продуктов), опыт работы 13 лет в ГП «Укрметртестстандарт» (бактериологическая лаборатория). Целевая аудитория: руководители и сотрудники микробиологических лабораторий предприятий пищевой промышленности. Продолжительность – 4 академических часа. В программе будут рассматриваться вопросы: 1. Санитарно-микробиологические показатели в пищевых продуктах. Терминология и определения, общие требования. 2. Нормативы безопасности пищевых […]

Положение микробиологической лаборатории. Руководство по качеству. Паспорт лаборатории. Оформление в соответствии с требованиями

Целевая аудитория: руководители и сотрудники микробиологических лабораторий предприятий пищевой промышленности. Продолжительность – 4 академических часа. В программе будут рассматриваться вопросы: Документация лаборатории. Структура документации лаборатории. Виды документации лаборатории Управление документацией лаборатории Требования к персоналу лаборатории. Обучение, аттестация персонала. Требования к Руководству по качеству лаборатории Разработка Руководства по качеству, обязательные процедуры, политика и цели в области качества. Требования по […]