Зворотній дзвінок

Пости з тегом: микробиология

Методи санітарно-мікробіологічного дослідження молока и молочних продуктів

Цільова аудиторія: керівники і співробітники підприємств харчової промисловості Тривалість – 3 академічні години У програмі будуть розглядатися питання: 1. Мікрофлора нормального молока 2. Причини дефектів молока 3. Відбір проб молока та молочних продуктів 4. Визначення загальної кількості мікроорганізмів 5. Визначення ступеня мікробного обсіменіння молока пробою на редуктазу 6. Визначення антибіотиків та сульфаніламідних речовин у молоці […]

Хомицька Оксана Антонівна

Хомицька Оксана Антонівна

бактеріолог вищої категорії, завідувачка сектором мікробіологічних досліджень державного науково-дослідного інституту «Ресурс», фахівець з мікробіологічних досліджень харчових продуктів відповідно до вимог EA-04/10 «Акредитація мікробіологічних лабораторій» (ДСТУ ISO / IEC 17025-2006).